Blanda de torra ingredienserna i en skål.

Vispa först ner mjölken, sedan smöret och sist ägget.

Vispa till en slät smet.

 

 

(Om man vill kan man smaksätta smeten genom att

t.ex hälla i lite vaniljsocker eller blåbär som jag gjorde).

 

Pensla en plättlagg eller en stekpanna med lite smör

och klicka ut ca 1 msk smet per pannkaka.

 

Grädda ca 1 1/2 minut, tills det börjar bli lite bubblor på ytan.

Vänd och grädda ytterligare ca 1 1/2 minut.

 

Servera med t.ex sirap, färsk frukt eller bär.